主题词:
快餐 真功夫
国内餐饮行业低迷 真功夫逆势开新店
2013-09-06 中国服务业投资网
提示:我国餐饮收入增加低于社会消费品零售总额增速,特别是今年,高端餐饮业受阻,多家高端餐饮业面临关门境地,但国内最大的中式快餐连锁真功夫却逆市而动。
近三年来,我国餐饮收入增加低于社会消费品零售总额增速,特别是今年,高端餐饮业受阻,多家高端餐饮业面临关门境地,但国内最大的中式快餐连锁真功夫却逆市而动。
目前,真功夫刚刚完成了全国500家店的规模,2013年扩100家新店。
国内现在整体的餐饮大环境非常不乐观,2012年餐饮企业利润率不足1%,行业增速达到历史最低点。目前,真功夫年内开设100家新店的目标目前已经完成过半。据统计,中高档餐厅的收益较去年下跌22.6%,每位顾客平均消费下跌15%-30%。在中高端餐饮纷纷发力大众餐饮的背景下,国内大众餐饮的竞争将更加激烈,企业的利润水平或将有所下滑。
来源:食品产业网
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