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餐饮
餐饮企业遭大批退单
2013-03-01 中国服务业投资网
提示：根据中国烹饪协会近日发布的2013年春节餐饮市场分析，春节期间，北京、上海、苏州、成都等大中城市的高端餐饮、会所等生意冷清，营业收入普遍比去年同期下降20%左右，一些企业下降幅度超过30%,个别四星、五星级酒店餐饮甚至首次出现春节歇业现象。
根据中国烹饪协会近日发布的2013年春节餐饮市场分析，春节期间，北京、上海、苏州、成都等大中城市的高端餐饮、会所等生意冷清，营业收入普遍比去年同期下降20%左右，一些企业下降幅度超过30%,个别四星、五星级酒店餐饮甚至首次出现春节歇业现象。
上海餐饮行业协会副秘书长金培华表示，在春节期间不少高端餐饮的退单率达到30%-40%。“
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