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京城 餐饮
京城餐饮市场消费快速回升
2009-05-08 中国服务业投资网
今年一季度,北京市餐饮业零售额达到111.9亿元,同比增长12.5%。刚刚过去的4月,据北京商业信息中心对部分重点餐饮企业的监测数据表明,金融危机对市场的影响转浅,餐饮市场消费出现快速回升势头。
北京市商务委员会7日向媒体通报了京城餐饮消费市场情况。据介绍,北京市一季度餐饮市场开局较好。1月、2月,受节日消费的拉动,餐饮消费同比增长13.5%,3月受经济大环境影响,来京旅游人员减少、商务用餐数量下降等因素使得餐饮消费增速有所下降。整个季度餐饮业零售额同比增长12.5%,略低于北京餐饮业2007和2008年的年增长速度。
4月,京城餐饮消费受“清明节”和“五一”等节日因素刺激,市场有明显转暖迹象,以全聚德、华天、东来顺、便宜坊为代表的老字号餐饮企业在调整菜品价格、做足宣传、提高服务及卫生质量的全方位努力下,营业额增长接近或超过10%,扭转了一季度的下降趋势。
据北京市商业信息中心对35家重点餐饮门店的销售数据监测统计,“五一”节日期间共实现销售4226万元,同比增长20.3%。
据悉,由于5月是市民郊外踏青、郊区游和朋友聚会的高峰月,北京市商务委员会特将5月的餐饮消费主题确定为“绿野踏青美食展”,约200家京郊知名绿色健康和特色餐饮企业将为此推出7至9.5折的折扣额度。
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