维生素E补过量加速死亡

    最新研究显示，维生素E对人体健康弊大于利。过量服用维生素E事实上不但不能起到延缓衰老、预防疾病的作用，反而会加速死亡。

　　领导此项研究的美国约翰斯·霍普金斯大学的埃德加·米勒博士表示，事实上，大量服用维生素E的人在一些情况下可能去世得更早，尽管其中原因目前还不清楚。米勒说：“我认为人们之所以服用维生素E，是因为他们认为这样自己会更长寿，但我们的研究却表明事实并非如此。”

　　米勒博士和同事对1993年至2004年19项有关维生素E和健康状况之间联系的研究重新进行了分析。此次调查涉及北美、欧洲和中国超过13.6万名病人，其中绝大多数都是老年人。研究人员在美国心脏协会的会议上表示，这项持续3年的调查发现，每天服用200个国际单位（IU）以上维生素E的人，他们的死亡率实际上比没有服用维生素E的人更高。

　　米勒博士称，大量服用维生素E的人的死亡风险性上升了5%左右。这听起来虽然不多，但考虑到美国25%的成年人都有服用维生素E的习惯，这个数字就令人相当吃惊。三分之二的人每天服用维生素E的数量都超过400国际单位，“我们认为人们并不需要服用维生素E，因为他们完全可以从食物中获取足够多的维生素E。”

　　长期大量服用维生素E的人认为，维生素E对阻断脂肪氧化生成自由基尤其有效。脂质的过氧化可产生自由基。自由基会损坏人体细胞，加速老化，并导致心脏病和癌症。米勒博士本人也对这项研究结果感到吃惊，他表示维生素增补剂可能从多方面损坏人体。米勒博士同时指出，虽然少量服用维生素E能够有效防止氧化，但用量过多，就有可能促进氧化对人体的损坏，同时还有可能抑制人体内自然生成的抗氧化剂。