维生素D有助于防范多种疾病

　　维生素D缺乏可以导致佝偻病，但是，适量补充维生素D不仅能够有效地预防佝偻病，还可以防范癌症等多种疾病。

　　日前，在国际生命科学学会中国办事处、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所主办、惠氏制药公司等单位承办的“21世纪维生素D健康新概念”学术研讨会上，美国波士顿大学医学中心的迈克·哈里斯博士强调了这一新观点。他说，维生素D是一种脂溶性物质，具有调节人体内钙的平衡、促进骨骼代谢以及维护其他功能的作用。大量的循证医学证据表明，维生素D缺乏可导致佝偻病、软骨病、糖尿病、高血压、冠心病、多发硬化、风湿性关节炎，甚至结肠癌、乳腺癌、前列腺癌等癌症的发生。

　　据与会的中国疾病预防控制中心营养与食品研究所研究员荫士安介绍，由国内专家主持的调查分别显示，北京和香港的育龄妇女以及北京、包头等地的儿童的维生素D缺乏比例相当高。

　　“长期以来，人们对维生素D缺乏危害的认识只停留在佝偻病上，知道通过带孩子多晒太阳、给孩子服用维生素D补充剂来预防佝偻病，因此，全球(包括我国)的儿童佝偻病发病率明显下降。”中国工程院院士陈君石说，“随着医学研究的不断进展，我们需要更新观念，重新认识维生素D的其他重要作用。”

　　眼下，正值秋冬交替之际，日照明显减少。为此，陈君石院士提醒人们尤其是生活在纬度超过35度地区的人注意补充维生素D，比如适当摄入富含维生素D的动物性食物、强化食品等。此外，对于需求量大的老人、儿童、孕妇等特殊人群，一些人还应服用安全剂量的维生素D补充剂。