罐头龙头企业带动行业逐渐走强

　　近年来，我国罐头行业大力实施名牌发展战略，效果显著。中国罐头工业协会有关人士表示，2007年，我国罐头行业以创新、市场为核心，积极克服人民币汇率持续上涨、原辅材料价格大幅上扬和用工日趋紧张等不利因素给发展带来的影响，在品牌建设上大做文章，从而使国内外市场的产销量 呈继续上升之势。

　　2005年，肉类罐头产生2个中国名牌产品；2006年，水果类罐头又产生6个中国名牌产品。此后，全行业瞄准品牌谋发展的积极性空前高涨。罐头企业在利用品牌效应大力开拓国外市场的同时，还通过加大国内宣传、成立中国罐头工业协会经销商分会、开展排污调查和强化环保工作等创新手段，不断启动国内市场，使全行业呈现良好的发展势头。其中，龙头企业对行业的引导作用日益明显。2000—2007年间，我国罐头年出口量翻两番，已成为名副其实的世界罐头生产和出口大国。

　　由于大力实施名牌发展战略，目前，以中粮新疆屯河股份有限公司、上海梅林股份有限公司、厦门古龙罐头食品有限公司为代表的全国罐头十强企业和以梅林、古龙、林家铺子、三叶为代表的全国罐头十大优秀品牌，凭借良好的产品质量和技术实力，市场占有率不断提高，已成为国内罐头企业发展的标杆，对全行业带动作用明显。由于这些龙头企业加大罐头产品在国内市场的宣传力度，从而使罐头产品安全、营养、健康的新形象不断被消费者认识和接受，扩大品牌罐头在国内市场的销售量。

　　与此同时，以山东西南部、安徽东北部和江苏北部为代表的水果蔬菜罐头加工产业区，在当地政府的大力支持和帮助下，不仅拥有上百家生产企业，而且还吸引众多有实力的企业落户，年加工水果蔬菜罐头的能力不断增强，产能已达几十万吨。

　　此外，随着罐头生产企业生产规模的不断扩大和劳动力成本的日益增加，通过更新设备，以机械化、连续化生产代替手工操作的传统加工方法已成为行业发展的方向。目前，以银鹭、梅林等为代表的中国名牌产品罐头生产企业，在连续化生产方面已走在全国同行的前列，其产品质量和生产效率大幅提高。