3年内奶业将实现全行业标准化

    13部门联合出台的《奶业整顿和振兴规划纲要》日前正式发布。国家发改委负责人就《奶业整顿和振兴规划纲要》答记者问时表示，《纲要》对奶业整顿和振兴工作，提出了三个阶段的工作目标，到2011年10月底前实行奶业的全行业标准化。

    国家发改委负责人表示，振兴奶业，《纲要》提出了三个阶段的工作目标：

    一是到2008年年底前，对乳品生产、收购、加工、销售等各环节全面整改，使各环节基本恢复到正常状态。

    二是到2009年10月底前，完善乳品质量标准，推广生鲜乳生产技术规程，加强奶站规范化建设和管理，推进乳制品生产企业建立良好生产规范。

    三是到2011年10月底前，力争奶牛良种覆盖率提高到60％，奶牛平均单产水平接近5.5吨，100头以上规模化养殖场（小区）奶牛比重达到30％左右；乳制品生产企业完成良好生产规范改造，基地自产生鲜乳与加工能力的比例达到70％以上；乳制品加工行业集中度进一步提高，奶业质量标准体系、检测监管体系、质量管理体系基本建立；乳制品质量安全水平显著提升，奶业整体素质和效益达到新水平，现代奶业基础格局初步形成。

    此外，将实行奶站生鲜乳收购许可证管理制度，所有奶牛养殖小区（场）要限期执行奶牛场卫生规范，力争三年内达标，达不到标准的必须停产整顿。