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水果罐头
水果罐头概述水果罐头并没有因为水果保鲜技术的提高和交通运输的改善而退出市场，相反，每年水果罐头的消耗量大得惊人。营养功效：水果罐头中，黄桃、荔枝、菠萝都是较受欢迎的品种。水果罐头水分和糖分含量很高，糖水类罐头的糖水浓度一般在 15% 左右，比较适合直接食用。糖浆类罐头的糖水浓度很高，在 65% ...
http://knowledge.ocn.com.cn/Information/2008813438.html - 2008-8-13

糯玉米鲜粒罐头制作工艺
糯玉米富含蛋白质、氨基酸、果糖、果胶、多种维生素，具有养颜美容、滋肾补阴、健脾暖肝、明目活血和抗衰防癌等多种药用功能。既可煮熟嫩穗鲜食，也可根据不同用途加工成多种糯玉米系列食品，粮蔬兼用，市场潜力很大。下面介绍一种鲜粒罐头制作工艺。其工艺流程为原料→去苞叶→预煮→脱粒→装罐→配汤料→排气封罐→杀菌→保温→打验贴标 ...
http://knowledge.ocn.com.cn/Information/200872100.html - 2008-7-2

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