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方便面
  方便面--简介   方便面又称泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,南方一般称为碗面,香港则称之为公仔面,是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。   方便面--产品概况   1958年8月25日,日清食品公司的创始人安藤百福(1910——2007 原名吴百福,日籍中国人)销售了全球第一袋方便面——袋装 "鸡汤拉面".其后,日清公司又逐步推出调料单独包装的方便面,并于1 ...
http://knowledge.ocn.com.cn/Information/20125231855.html - 2012-5-23
休闲食品
  简介   休闲食品 (leisure food)其实也是快速消费品的一类,是在人们闲暇、休息时所吃的食品。最贴切的解释是吃得玩的食品。主要分类有:干果,膨化食品,糖果,肉制食品等。随着生活水平的提高,休闲食品一直是深受广大人民群众喜爱的食品。走进超市,就会看到薯片、薯条、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干、五香炸肉等休闲食品。休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的 ...
http://knowledge.ocn.com.cn/Information/2012571847.html - 2012-5-7
速冻食品
  速冻食品是采用新鲜原料制作,经过适当的处理和急速冷冻,在-18℃至-20℃的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品。速冻食品最大优点是以低温来保存食品原有的品质,而不借助任何防腐剂和添加剂,但它的营养价值也无法和新鲜的鱼、肉等相比。2011年11月25日,卫生部发出通知,新国标将于2011年12月21日起正式实施,这意味着,速冻食品中,金黄色葡萄球菌将由不得检出变为限量检出。   速冻食 ...
http://knowledge.ocn.com.cn/Information/201111301769.html - 2011-11-30
方便食品的种类
一、 方便食品的定义: 指以米、面、杂粮等粮食为主要原料加工制成,只需简单烹制即可作为主食的具有食用简便、携带方便,易于储藏等特点的食品制造。 二、 方便食品的种类: 方便食品的种类很多,大致可分成以下四种: 1:即食食品: ...
http://knowledge.ocn.com.cn/Information/20087298.html - 2008-7-2

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