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厨具
危机下厨具业在美市场迎巨大机遇
2009-04-20 中国家电投资网
受经济衰退影响,美国人开始减少出行,花更多的时间待在家里。而厨具行业则希望借助这一趋势,提振厨具产品及洗涤产品的需求。
厨房用具经销高Lifetime Brands公司的副总裁、行业趋势分析师汤姆·米拉比莱表示:“人们在家里的时间多了,我们必须帮助人们找到在家里感到愉悦的方法。”
他指出,部分厨具产品量开始逐渐增加,例如高压锅可以让价格较低廉的肉块口感更好,罐装设备帮助人们保存自制食物,而真空储物箱则可以贮存大量食物。如今,美国人购买厨具和洗涤用具的数量增加,而以前厨房工作通常都会由家政人员完成。
米拉比莱引述尼尔森市场研究有限公司近期的研究结果称,美国人外出就餐的频率平均减少了41%。过去,美国家庭设家宴招待客人平均为每年4次,料拉比莱预计,这个数字肯定会上升。他表示,“厨具行业正面临巨大机遇”。
日前,约2000家厨具公司和企业参加了国际家庭用品协会(IHA)组织的厨具展览,其中首次参展的厂家高达436家。
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