菜油逐渐退出主流市场 沦为“配角”

　　国产菜油丢失市场份额

　　截至目前，湖北等地今年的油菜收割工作已经结束。由于新产油菜籽开秤价过低，导致农民不愿出售，加上油厂也不愿意抬价收购和加工，这让国产菜油和菜粕无法大量供应市场，引发国内三大植物油市场占比出现变化。其中，豆油、棕榈油占市场主导地位，成为“主角”，而菜油则逐渐退出了主流市场，沦为“配角”。

　　那么，植物油脂供应主体分化会给市场带来什么影响这种分化现象能否持续下去

　　湖北省粮油集团菜油、菜粕研究员金祖坦告诉期货日报记者，今年湖北省油菜籽总产量估计下降3%—5%，国内其他产区的油菜籽总产量也出现了下滑，如果再考虑到进口油菜籽和菜油数量的减少等，菜油特别是国产菜油的市场份额将由于供应的下降而失去不少。据了解，今年湖北省大部分地区油菜籽单产达到了近年来新高，但由于油菜种植面积下降较多，这使各地油菜籽总产量出现了下滑。

　　“今年油菜籽收储政策出现了重大调整，油菜籽收购市场已完全市场化，菜油、菜粕的加工与销售也放开了。在这种背景下，农民、油厂、贸易商等都在按市场规律办事。”江西德润油脂有限公司总经理万跃红分析道，油菜籽市场价格低，农民惜售新产油菜籽，如果后期收购价格还涨不起来，并让农民收益受损，那么下个作物年度农民就会不种或少种油菜，国产菜油的市场地位会加速下降;加工国产油菜籽没有利润，加工出来的产品——菜油和菜粕成本高且卖不出去，油厂就会不收购油菜籽，或者干脆停产，最终以加工国产油菜籽为主的企业会大量减少，直至消失;贸易商等其他市场主体如果没有入市机会，时间久了也会离开这个市场去经营别的，国产油菜籽、菜油、菜粕的市场活跃度就会下降。

　　同时，万跃红认为，国产菜油、菜粕供应的缺失将会引发市场的一连串反应，最直接的影响将使得国内油菜产业的市场地位整体受损，同时提振其他油脂和粕类价格。

　　在金祖坦看来，对比农民种植油菜和种植其他农作物的收益，受今年油菜籽价格比去年下跌近1元/斤影响，农民种植油菜很不划算，估计今后油菜产区农民改油种麦等现象会大量出现，国产菜油数量下降趋势是长期的，市场地位将被持续削弱。

　　由于市场担心厄尔尼诺天气的出现会影响到全球植物油脂的产量，当前国内外油脂市场看涨情绪高涨，国内植物油脂市场处在多头氛围中。但从各个油脂品种的市场态势来看，国际市场棕榈油产量压力下降，期末库存趋于下滑等让其成了油脂市场价格上涨的领头羊。豆油市场基本面虽然稍差，但在国内油脂价格近期的上涨行情中也表现抢眼。

　　格林大华期货油脂高级分析师刘锦认为，和棕榈油、豆油的表现相比，菜油往往会出现突发性行情，其与其他油脂价格的走势不很一致。三大油脂价格强弱排序依次为棕榈油、豆油和菜籽油。