【南方日报】高价奶粉成本不超百元?

　　奶粉价格最近很敏感。随着国际奶粉原料价格的上涨和北方进入“冬歇期”逐渐开始抢奶，各方都在预测离涨价不远。

　　“今年涨了那么多比去年同期每吨仍要低1万元左右，涨价理由不成立。”对此，业内分析认为，在销售淡季和全球奶源充足的情况下，涨价至少要等到明年5月。

　　而市场，已经在蠢蠢欲动。

　　洋奶粉开始侵入中端市场，奶粉可以很便宜?

　　多美滋近日在华中9个省份上市旗下品牌贝乐嘉，与洋奶粉普遍走高端、甚至超高端路线不同的是，900克桶装价格仅为138元。与其他位于180元甚至近300元价格区间的奶粉品牌拉开很大差距。

　　向来高贵的洋奶粉也可以很“平易近人”?多美滋方面有关负责人对记者表示，与其高端产品多美滋金盾相比，贝乐嘉同样使用全进口奶源，因为未使用其高价研发的“益生元组合”和专门购置的“益乐罐”包装，“针对内地市场价格更为合理”。

　　尽管奶粉市场的发展趋势是日渐高端化，但同时也就导致中端市场的份额将扩大， 的相关数据显示，从销售额来看，中端市场份额大约在30%左右。在业界，一般用价格来区分层次。900克零售价150元以上的为高端；80-150元的为中端；80元以下为低端。从销售额来看，高端奶粉占据了近半市场份额，从销售量来看，中低端占据多数市场份额。

　　 食品行业首席研究员陈晨认为，进口奶粉占据高端，国内品牌占据低端，受整个婴幼儿奶粉的市场容量局限的影响，企业想进一步扩大市场份额，必须向中端市场进军，相对于近几年涌现的超高端市场，受国内现阶段消费水平的影响，中端市场的吸引力肯定大于超高端市场。一方面，进口品牌希望有新的利润增长点，而中端市场的消费者也有望成为高端产品的消费者，这是进口品牌不会放过的；另一面，相对于国内品牌，中端市场意味着利润的提高和品牌价值的提升，自然也是抢占的重点。

　　“进口品牌惠氏、雅培等，去年也通过换软包装等形式降低成本，向中端价格靠近。”乳业专家王丁棉指出。对已经垄断进口品牌而言，中端市场争多少算多少，“并非志在必得，只是搅局。”王丁棉分析，洋品牌制动出击中端市场，还可以起到拦截国内品牌，从而达到保卫其高端产品份额的目的。

　　奶源价格最多起到三成影响力

　　近期有人士爆料称，一罐原装进口奶粉，成本加进口关税和增值税不会超过100元。多出来的部分全赖消费者在买单。而目前一些价格昂贵的非主流品牌，更是将偏僻地区的妇婴店等场所作为主要渠道，非品牌运作。

　　价格高昂的奶粉成本不超100元?网上不少家长对这个说法表示失望和质疑。但从一份澳优乳业的招股说明书可以看出一斑：澳优10月在香港上市集资所得的30%将用于拓展分销网络以及强化品牌建设，而用于科研投资的资金仅占10%左右。

　　 食品行业首席研究员陈晨看来，这个说法是有依据的。根据不同价格的婴幼儿配方奶粉来看，成本最高的是奶粉和添加物等，其次是运输和渠道，另外还有包装和广告宣传。以一款900克售价200元的罐装奶粉为例，成本不会高于80元，如果是原装进口的话，可能还有一些关税，但是都是在100元以内，一些低端产品成本更低。一般成本和销售价格的比在1比2或1比3左右。奶粉的毛利率维持在40%左右，远远超过液态奶。

　　“奶源价格最多起到三成的影响力。”王丁棉告诉记者，研发、包装材料、配料、还有销售成本都计入奶粉成本内。百元的成本说法虽然过于笼统，但无论是进口奶源还是原装进口的产品，加上进出口关税、运费、分装、分销等成本，“价格不足以比国产高出很多。”

　　而进口奶粉为何就成为消费者眼中的香馍馍，一方面是进口奶源天然的营养成分人为破坏得较少，另一方面是国外大多采用低温喷粉的技术，因而在营养、溶解度和口感上都胜出一筹。

　　企业互相观望只为怕成出头鸟

　　近期国际奶粉价格再度回到历史高位，恒天然网上拍卖的全脂奶粉价格更是连涨四月，涨幅将近七成。不少分析都预计奶粉终端价格将在年底或明年初作出反应。但目前各大厂商都表示成本压力陡增的同时，又一致咬定不涨价。

　　即使要提价，也会互相观望，生怕成为被枪打的出头鸟。

　　王丁棉分析，奶粉涨价至少要待明年5月，由于前段时间几个洋品牌涨价，但条件不成熟，受到极大的舆论压力。更重要的是，奶粉并非短缺资源，目前每吨进口奶粉的价格大约为3.4万元，与去年同期相比低了万元左右；此外，目前正处消费淡季，更是产品经常促销打折的高峰期；同时，消费者对乳制品的信心还未恢复，最新一项调查显示，近七成的消费者对乳制品安全不放心；再加上年底结算压力，“现在奶粉应该连促销都来不及。”

　　与王丁棉的分析相印证的是，完达山和飞鹤在前期分别提价20%，但随后又大力促销，幅度达三成。

　　“涨价必定会是进口品牌先行。”陈晨分析，如果有一家类似于雀巢、惠氏、多美滋这样的品牌涨价，其他品牌肯定会跟进的，也不排除国产品牌也集体涨价。一是进口品牌在市场上的强势地位，二是国际奶源价格上升是事实。

　　不过，陈晨也认为，虽然现在奶粉基粉出现上涨，但是今年这些品牌已经出现过涨价，再加上目前奶粉行业的高额利润，“涨价是毫无道理的。”

　　市场：雀巢部分乳品元旦起小幅涨价

　　记者从雀巢公司获悉，从2010年1月1日起对部分全脂、高铁高钙、鹰唛炼奶等4-5种奶品实施价格小幅调整。如：雀巢高钙高铁400克袋装产品建议零售价格增加了3-4元(从原来的零售建议价：30.60-35.50元增至33.70-39.10元)，185克的雀巢鹰唛炼奶调高了0.3-0.5元(从原来的零售建议价：7.35-8.80元增至7.70-9.30元)。而此次调价不包括婴儿配方奶粉。

　　雀巢给出的调价理由是，今夏其它品牌涨价的时候雀巢一直没有调价。此外，三聚氰胺危机事件期间市场需求降低时，雀巢工厂出现库存大量积压的情况下，也从来没有停止过收奶。此外，雀巢已经最大限度减低了成本增长，尽可能地延迟了涨价时间，在价格调整方面是相对晚的而且小幅度的。

　　原文发布地址：http://news.163.com/09/1126/09/5P1KG4DB000120GR.html（南方日报）