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天津 乳制品销售管理规范
天津首推乳制品销售管理规范
2013-04-16 中国食品投资网
提示:天津市首个涉及乳制品销售的地方标准——《乳制品销售管理规范》即日起推广实施。
从天津市质监局新闻发布会获悉,天津市首个涉及乳制品销售的地方标准——《乳制品销售管理规范》即日起推广实施,将尝试建立乳制品经营建退市制度,计划年内覆盖200家流通领域食品安全管理示范店。
该《规范》主要适用于销售乳制品的各类超市等经营场所,对乳制品流转、进货查验、销售以及不符合食品安全标准处置等方面提出规范。如明确,乳制品经营者应建立并执行食品退市制,发现乳制品不符食品安全标准,立即停止经营,下架单独存放,通知相关生产经营者和消费者,并做以记录;经营者应建立执行进货查验制,经营者索取资料和记录台账保存期限不得少于2年。
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