塑化剂风波下食品饮料业如何防守

　　白酒大佬暗战保健酒市场：山西汾酒大力推广竹叶青保健酒，力争2015年销售达15亿规模；茅台集团与五粮液的黄金酒短兵相接，谋求白金酒在保健酒市场上的地位，在2010年开200家店的基础上再开200家。

　　塑化剂风波蔓延，大陆暂停进口：统一集团被曝三款饮料被塑化剂污染，其中芦笋汁已销往大陆。截至5月30日，受“塑化剂”风波牵连的厂商已达206家，可能受到污染的产品是522项，中国台湾几乎所有食品大厂都被卷入其中。

　　强化“宽腰窄底”的白酒消费结构：一季度100-200元/瓶及200-400元/瓶的白酒销量劲升49%和43%，营收同比增长38%和32%，100元及500元以上价位的白酒在商超渠道收入占比36%和33%，销量占比89%和2%。

　　啤酒消费结构升级：一季度，青岛啤酒和燕京啤酒系列主力品牌单价同比增幅为10.6%和13%，接近或超出行业平均水平，华润雪花系列产品稍弱，均价同比提高5.3%。

　　茅台再推酱香经典：贵州茅台酒股份有限公司在北京钓鱼台国宾馆召开新产品发布会，公司精心酝酿的高端酱香白酒产品——汉酱酒正式面世。在当日同步进行的专家品鉴会上，众多白酒专家给予此酒极高评价，称其为贵州茅台的又一亮点产品。

　　山西汾酒与首旅集团结缘：汾酒将进入首旅数百家旅游酒店销售。为此，汾酒集团专门组建了“北京长生宫汾竹酒业有限公司”来推进此项业务。

　　品牌婴儿奶粉实施“月月抽检”：今年1至4月份，乳制品行业生产的乳制品达到687万吨，比上年同期增长12%以上。从今年5月份开始，乳制品协会对市场上的主流品牌婴儿配方奶粉实施月月抽检计划，目前质量结果令人放心。

　　猪肉价涨势勇猛：进入5月全国猪价开始急剧攀升，下旬涨势依旧不减，目前全国猪肉均价已超过8.5元/斤。