葡萄酒消费潮流蔓延全球

　　法国是一个传统的葡萄酒消费大国。但在10年前，人们还普遍将葡萄酒视作一种过时的饮品。而今，葡萄酒不仅在法国重新流行，而且葡萄酒的消费潮流已经席卷全球。

　　“以往，法国年轻人不喜欢葡萄酒，他们觉得那是父辈或祖父辈才喝的饮品。”Vinexpo执行总裁罗伯特·贝纳特说，“而如今，他们却对葡萄酒津津乐道，因为葡萄酒又重新成为一种时尚饮品。”

　　贝纳特认为，葡萄酒正在经历一场全球性的复兴，尤其是年轻人，他们已重新将葡萄酒视作一种时尚和身份的象征。

　　亚洲市场更是如此。在酒吧中或餐馆中点一杯红葡萄酒无疑显示出一个人的的高雅品位。虽然亚洲人仍是葡萄酒消费的新军，但中国人正在以超常的热情拥抱这种一向属于西方旧世界的传统饮品。如今，就数量而言，中国已经成为全球最大的波尔多葡萄酒进口市场。

　　贝纳特指出，20年前，行业普遍认为中国人会最先喜欢上白葡萄酒，因为鱼和海鲜在中国菜中占有相当大的比重。然而，由于红葡萄酒有益于心脏健康的宣传深入人心，使亚洲人更青睐红葡萄酒。

　　如今，葡萄酒的健康潮流已经传到了英国市场，使那里的葡萄酒消费发生了显著变化。“两年前，如果凌晨6点你走在伦敦街头文章来源华夏酒报，在酒吧外的许多年轻人手里拿的是啤酒，而今天，他们手中多半会拿着一杯灰比诺之类的白葡萄酒。”贝纳特说。由于英国气候不适合葡萄种植，导致该国葡萄酒厂数量较少，这也推动其成为全球仅次于美国的最大葡萄酒进口国，而引领该国葡萄酒消费的却是年轻女性。虽然业界不断推出各类女性葡萄酒，但贝纳特认为，业界仍然低估了女性葡萄酒市场的巨大潜力。

　　“女性们说，不要给我们专门定制葡萄酒，我们希望和男人喝一样的酒。”贝纳特说。在选酒方面，女性更为果断，尤其是亚洲这样一个普遍以男性为主导的社会环境中。