陕西将开展“地沟油”专项整治行动

从陕西省人民政府了解到，为严厉打击非法生产、销售“地沟油”行为，有效解决“地沟油”回流餐桌问题，陕西将在全省范围内集中开展“地沟油”专项整治行动。

　　在陕西省人民政府下发的《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的实施意见》中，明确提出，整治行动由设区市统一领导，以县(市、区)为单位组织实施，建立市(县)长负责制。

　　这次整治，将以集贸市场、批发市场等场所为重点，严肃查处经营假冒伪劣和来源不明食用油行为。严防“地沟油”流入食品生产、经营单位，以城市(镇)、矿区、旅游景区等餐饮业集中地为重点地区，以食品生产小作坊、小餐馆、餐饮摊点、火锅店和学校食堂、企事业单位食堂、工地食堂等集体食堂为主要对象，加强对食用油购货记录和票证检查，依法查处从非法渠道购进食用油和使用“地沟油”加工食品行为。

　　在此次整治行动中，陕西省规定，对黑窝点将采取“零容忍”态度，一经发现，一律取缔，对使用“地沟油”的食品生产经营单位，将依法责令停产停业整顿，直至吊销许可证，对涉嫌犯罪的依法移送司法机关，追究刑事责任。

　　陕西省要求，各地区特别是各城市要建立“地沟油”整治和餐厨废弃物管理工作“一把手”负责制，加强统一领导和组织协调。

　　此外，陕西省要求，商务、质监、工商、餐饮和卫生管理部门要加强行业管理，加强对食品生产加工、流通环节以及餐饮服务单位的监管，卫生部门要会同有关部门加强对食用油的风险监测，完善相关检测方法，公安部门在查清违法犯罪事实后，将依法从重、从严惩处违法犯罪行为。