江西燕京啤酒销售增长逆势飘红

销售方面，江西燕京啤酒有限责任公司确定了区外求稳定、区内谋增长 ” 销售新思路，吉安市、县市场全程推行深度分销营销模式，变掌控经销商为既掌控经销商又掌控终端，大大增强了对市场的掌控能力，有效地抵制了竞争对手的冲击。一方面引进大量优秀营销人才，增强销售团队的促销能力，并实行 “ 上不封顶，下不保底 ” 全风险工资制，调动了营销人员的积极性；另一方面通过整合经销商队伍，不断提升经销商对企业的忠诚度。目前，公司区内市场占有率近 80%。

面对金融危机，江西燕京啤酒有限责任公司内抓管理、外强市场，持续开展创新增效、节能降耗、调整产品结构等一系列措施，各项生产经营指标逆市上扬，实现历史性突破。今年前 7 个月，产量达 47391 千升，同比增长 23.41% 销售收入 7640 万元，同比增长 1059 万元。

从去年 7 月开始，江西燕京啤酒公司啤酒销量同比大幅缩水，本地餐饮终端上座率普遍不足 50% 经销商信心不足拒签销售合同。如何应对这场危机走出困境？该公司经过详实的市场调查之后，确立了以市场发展为中心，以推行绩效管理、提高现场管理水平、转变员工思想观念和改善外部环境为重点的工作思路，内抓管理，外强市场。

江西燕京啤酒公司改变了绩效管理方案制定模式，根据生产经营目标，自下而上由部门和班组提出自已的考核方案，经过上下统一，确定各类基数指标和挑战指标，做到千斤重担人人挑，人人头上有指标 ” 为了让考核方案行之有效，原有检查制度的基础上，成立了绩效管理检查小组，月初制定检查计划，并严格检查，各车间既相互监督又相互学习。还每月召开绩效考评沟通会，针对日常工作中存在不足及时分析原因，并提出改进措施。为激发员工的积极性和创造性，每月开展一次各类绩效评比活动，并进行公示表彰。今年以来，目标挑战达标率在 80% 以上，实现节能降耗 50 多万元，发放员工激励奖金 10 多万元。

为了更好地提高抗危机能力，江西燕京啤酒公司加强了技术改造和开发。大力推广玉米淀粉的使用，制定多套工艺方案，吨酒总成本同比下降 30.87 元，今年前 7 个月节约生产成本 146 万元。进行 “ 糖化玉米淀粉添加 ” 设备改造，给动力车间的两台制冰水压缩机、三台制酒精压缩机安装了冷媒流量计和测温表，并实施了空压机冷却水回收 ” 糖化低压煮沸和利用薄板换热器进行二次蒸汽回收 ” 等技改项目，大大降低了生产成本，每年可节约资金 100 多万元。同时，深入市场调查，敏锐把握市场消费趋势，成功开发出燕京 8 度吉品特爽和燕京双滤爽两款新产品。新产品一经上市，便以精美的包装和独特的口味迅速占领了吉安中高档市场。今年赣湘两省啤酒质量检评交流会上，公司以 8 ° P 10 ° P 两个系列燕京啤酒第十一次蝉联 “ 江西省同行业产品质量排名第一 ” 称号。