贵州白酒业复兴之路

白酒振兴计划的实施，不是一个低水平投入建设和简单扩大产能的概念，而是通过对现有产业结构进行调整升级，从而实现贵州白酒产能和附加值 ‘ 双提高 ’ 省经济和信息化委员会有关负责人相信，一系列促酒扶酒的政策引导和资金支持有望助推贵州白酒行业的整体发展。按照振兴计划，今后 3 年，省将重点建设 25 个白酒企业扩能技改项目，形成一批著名商标和地理标志产品和 6 个国内知名品牌和一批区域性优势品牌。

2009 年上半年，包括白酒、卷烟在内的一批产业振兴计划在贵州省 “ 出炉 ” 其中《贵州省白酒产业振兴计划》明确提出，将从技术改造、技术进步、品牌建设等多方面，采取多种措施对传统名优白酒进行扶持，把 “ 贵州白酒 ” 整体打造为国内知名品牌。

此举作为贵州酒业发展的风向标，被业界视为重新激活贵州白酒的天赐良机 ” 而备受关注。

从对贵州白酒发展整体进行 “ 规划 ” 振兴计划 ” 实施，重振贵州白酒雄风 ” 已不再是一句口号。省政府近期召开的全省重点白酒生产企业工作会上，大家热烈讨论，紧紧围绕着一个共同的主题 — 怎么样才能动真格、出实招，将白酒产业振兴计划不折不扣落到实处。

与此同时，随着省内一批重点白酒企业技术改造和产品创新步伐加快，董酒、青酒、金沙窖等白酒品牌正在崛起。

今年上半年，全省白酒行业呈现利润、税收、增加值同比 “ 三升 ” 良好态势。历经低潮，当前的贵州白酒经济效益明显提高，产量增幅超全国平均水平，产值利润得到大幅提升。表现不俗的贵州白酒产业，正处于恢复性增长进入快速增长的阶段。

几度沉浮待重生

从二十世纪八十年代初的酒疯时代 ” 九十年代以来的低迷 ” 期，再到如今的复苏，贵州白酒业几度沉浮。

从政府主导到市场主导，贵州白酒历经一场发展理念的博弈。

全省上规模的酒厂超过百家，几乎每个县都有酒厂。上世纪八十年代初期，一股兴办酒业的浪潮在全省各地汹涌而起，贵州白酒进入 “ 全民皆兵 ” 时代。各地把白酒行业作为地方优先发展的产业，茅台酒等品牌带动下，匀酒、金沙窖酒、安酒、湄窖、鸭溪窖酒和习水大曲等一批贵州名优酒相继产生，远销全国各地并声名鹊起，一度在国内国际白酒评比活动中荣获殊荣。

九十年代中期，贵州白酒业的冬天 ” 来临。高价格原料市场、低价位消费市场和国家政策控制的三重压力下，面对体制、产品结构、市场、管理等瓶颈，残酷的市场竞争中，鸭溪窖、湄窖酒、董酒等一批老牌 “ 黔酒劲旅 ” 风光不在这些曾支撑当地财政税收，风靡一时的名酒 ” 顷刻间变得步履维艰，近 50 多家组成的名酒团 ” 急骤削减到仅剩几家。

处于 “ 低迷 ” 期的贵州白酒业也曾有过品牌创新的短暂春天，贵州醇 ” 开创中国白酒低度革命时代，营销见长的贵州青酒 ” 凭借独特的促销方式一度成为极具影响力的贵州名酒，小糊涂仙 ” 贵府酒 ” 等都曾被业界看好，视为担当复兴贵州酒的生力军 ” 但面对整个白酒市场激烈的竞争，这些单薄弱小的单个品牌仍无力承担贵州酒业的复兴大业 ”

目前，茅台品牌 “ 一枝独秀 ” 外，大多数酒业仍未超越 “ 产品 ” 概念形成有效的品牌 ” 这就是贵州酒业的现状。

没有形成不同梯度的企业和产品，无法满足不同消费群体的需求，也就成了贵州白酒发展壮大的软肋。

业界无奈比喻：贵州白酒业，一壶没烧开的水。

凤凰涅槃现生机

随着白酒市场竞争的日益规范化，消费群体成为掌握白酒产品在市场立足的生杀大权 ”

以前是政府围着白酒发展打转，现在市场逼着白酒必须要发展壮大了经历了上世纪九十年代的低谷，许多白酒企业有了更加清醒的认识。

近年来，省鼓励和支持有条件的企业走技术改造和兼并联合之路，以资产、品牌、企业为纽带，通过兼并、联合、拍卖、租赁等方式促进企业重组，盘活存量资产，实施低成本扩张。与此同时，通过政策、资金扶持，省白酒企业面对市场，也纷纷转变经营思路，曾经濒临崩溃的老企业踏上了二次创业 “ 征程，一批新兴品牌也开始涌现，贵州白酒发展逐步呈现新老企业齐步走，各种香型白酒共存和高中低档产品并举、大中小企业相结合的良好格局。

目前正在进行重组的贵阳酒厂，将在改制后引进资金进行总投资达 4.71 亿元的异地扩建年产 1 万吨麸曲酱香白酒项目。

今年上半年，投资商以 2640 万元成功拍下曾享誉 “ 贵州名酒 ” 称号的都匀市酒厂，重组匀酒酒业。

围绕 “ 5 年内使白酒年产量达 1 万吨的重振目标 ” 被湖北宜化集团成功收购的金沙窖酒厂正着力推进技改扩能项目建设，增加金沙回沙酒基酒库存。

董酒也喊出了敢于向高档白酒市场要份额 ” 声音，目前，公司正在加强新产品的开发力度，利用传统工艺老酒开发一系列高端产品。

为了对现有大曲酱香企业进行扩能技改，省将重点实施包括茅台酒扩能技改、茅台酒厂习酒有限责任公司每年新增 1500 千升大曲酱香型白酒技改、董酒股份有限公司 8000 千升／年生产线恢复改造；青酒集团有限责任公司新增 1 万千升／年白酒扩建工程等 8 个项目，总投资 30 亿元以上。

无形之手 ” 助复兴

无论是过去的辉煌，还是经历一段低谷之后的复苏，让贵州白酒得到颇多受益的无疑是来自决策层面有力的政策支持和为其发展提供的良好环境。

思路决定出路。省委、省政府对新一轮白酒产业发展进行整体规划和部署：大力实施品牌带动战略，巩固提升 “ 国酒茅台 ” 世界品牌的地位，全力打造 “ 贵州白酒 ” 品牌。

省委、省政府决策层有效发挥那双 “ 无形的手 ” 为贵州白酒的复苏开了一个好头。

为重塑贵州酒业发展的信心，推动贵州酒业再创辉煌，省委、省政府高度重视贵州白酒工业发展，近年来，先后出台了省人民政府关于促进贵州白酒产业又好又快发展的指导意见》和《贵州省政府促进茅台酒又好又快发展的指导意见》等事关贵州酒业发展的关键性文件，制定下发《贵州省酒类生产流通管理办法》进一步规范白酒生产销售。省经信委专门出台扶持措施，技术改造、技术创新、中小企业等专项资金方面，每年安排 3000 万元重点支持白酒企业的技改扩能。

据悉，目前，习酒、金沙窖酒、董酒、湄窖、鸭溪窖酒等都已获得专项资金的支持。

2009 年，应对国际金融危机背景下出台的贵州白酒产业振兴计划》明确提出，以市场为导向，以结构调整和产业优化升级为重点，提高名优白酒档次和市场占有率，提升贵州白酒核心竞争力和整体素质。而这恰逢时机地迎合了贵州亟须解决白酒产业结构不合理的迫切心情。