功能饮料时代渐行渐近

随着天气的日渐升温，各种饮料也越来越“抢手”。而就在这段时间，“陈李济凉茶”、“谷粒谷力营养饮料”、“我能红枣汁”三款功能饮料逐一在郑州上市。仿佛是一夜之间，一大批功能性饮料进入郑州饮料市场。有相关人士表示，功能饮料的时代正在越走越近。

日前，记者获悉，倡导“药食同源”理念的“陈李济凉茶”将在4月底全面登陆郑州，与此同时，被称作“营养健康倡导产品”的惠尔康“谷粒谷力”系列产品和“我能红枣汁”已在郑州全面上市。看似平常的饮料上市，但是仔细观察之后不难发现，这三种饮料同属于功能饮品，而且是在原本足够多的功能饮料市场基础上，不断的出新。

随后，记者在郑州多家超市发现，以“功能”为主题的饮料，时至今日变得备受瞩目。河南本土饮料企业—我能实业有限公司运营总监王健强认为，功能饮料的销量正在逐步增加，这使得饮料中的“老大”可口可乐公司，开始改变策略顺应着市场，‘cool’、‘冰红茶’、‘原汁茶’、‘果汁源’的出品足以体现这一点。

而据记者了解，一瓶容量为500毫升的功能性饮料，价位大多在4元左右，而普通饮料的价位则在3元左右。陈李济凉茶北方区总经理魏红印解释说，“随着生活水平的提高，饮料的消费，对于很多人来说，已是一种习惯。而功能性饮料具有某些方面独特功效，为人体补充所需营养，或者是帮助解决某类问题，达到一定的保健效果，因此成本提高，导致价位比普通饮料要高出几毛钱，但是如今消费者越来越重视健康及营养，并且有针对性的选择饮料，如果产品确实是物有所值，相信消费者是可以接受的。”

除此之外，许多商家对功能饮料的销售持乐观态度，他们认为，随着功能性饮料的种类逐渐细化,消费者可根据自身需求有针对的选择。碳酸类饮料自去年以来，市场份额下滑，如今果汁饮料风头正盛，尚有发展潜力可挖，但是功能饮料作为新型饮品，上升空间最大，只不过目前除了少数大品牌功能饮料以外,还有许多功能饮料无论从品牌形象、营销手法，还是终端销售方面都亟待提升。

特殊口感，有无副作用

饮用功能饮料需看清功能

功能饮料的这一概念，在许多普通消费者眼里主要是指能强身健体、提高身体机能的饮料。中国食品发酵工业研究院饮料研发中心主任文剑介绍说，功能饮料就是指在饮料中加入一定的功能因子，使其在解渴的同时具有调节肌体功能、增强免疫力等保健作用的软饮料。

事实上，功能饮料是以饮料形式出现的保健品，而功能饮料这一名称是与国际接轨的称呼。功能饮料除了有能强身健体补充营养的产品外，还包括健脑产品，具有能量物质、能缩短疲劳时间的产品等。运动饮料的主要成分为糖、盐、多肽类物质。营养素饮料主要包括以葡萄糖为主的饮料，含有维生素、牛黄酸、矿物质与其他人体必需成分。

陈李济凉茶北方区总经理魏红印表示，消费者对功能饮料的选择有三个要求，首先是口感，其次是功能，最后是没有副作用。当前一些消费者对于功能饮料的非天然口感有异议，这是因为一些功能饮料在加入很多功能成分后口感发生变化，因此喝起来无法与普通的果汁饮料相比。但无论选择哪种功能饮料都应谨慎，在饮用前要仔细阅读功能成分，对于某些中药材敏感的特殊体质人群还需谨慎饮用。