解决食品安全危机人人有责

　　如今，三聚氰胺仍然是人们心头挥之不去的梦魇。从奶粉到鸡蛋，我们不知道还有多少隐藏在“民以‘添’为食”这一潜规则背后的食品安全隐患。一些不法商贩为了利益而放弃了良知的做法，最终搅乱了整个食品市场。在西方，由资本家贪婪的本性所导致的国际金融海啸还未平息，一场由部分国内贪心的不法商贩制造的食品安全危机也像幽灵一样在国人心头徘徊。

　　经济危机所带来的是人们对与市场投资的不信任，同样，食品安全危机也带来人们对于食品安全的恐惧。10月中旬，四川广元的“蛆虫柑橘”传言再一次拨动了群众心头那根敏感的神经。从四川长虫，到全国吃药。本来并无大碍甚至习以为常的小蛆虫在人们的恐“橘”症中越长越大，柑橘没有了市场，最终也无法逃脱像牛奶、鸡蛋一样被销毁的命运。人们可以不吃柑橘、也可以不喝奶、不吃鸡蛋。但长此以往，究竟还能有多少东西能让我们放心地去食用呢？

　　由于缺乏积极的监管措施和企业自身的良知，尽管社会各界一直在呼吁注重食品安全卫生。但事实却是一部分食品生产商过分的强调自身利益而漠视群众的生命安全，当毒奶的盖子一旦揭开，当隐藏在食品当中的“蛆虫”一旦被群众发现，就无疑会酿成一场巨大的风波。在这场风波中，敏感的群众是受害者，损失惨重的橘农、奶农、蛋农更是受害者。在这场食品安全上的信任危机中，包括那些信誉受损而面临倒闭的企业在内，我们应经没有人能够幸免，我们更不敢想象婴幼儿服装甲醛超标、刺五加注射液污染等等与百姓生活息息相关的环节已经出现的问题，如果同样导致这些行业出现信任危机，那我们今后又该如何生存？

　　要挽救中国的食品市场，辟谣只是治标不治本的方法，单靠政府的补贴同样不能挽回人们对于食品安全的信任。正如人们在金融危机中的的表现，“救市”要靠每一个人的努力，需要媒体的监管，需要企业自身的自律，需要法律的支持，同时也需要每个国民的良知。其实，缓解食品安全的信任危机，只不过使我们自己在像自己索取信任。