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有机食品
有机食品面临“价高无市”尴尬局面
2008-10-23 中国食品投资网
有机绿豆、有机大米、有机白芝麻……昨天,记者在几家超市都看到有机食品,价格要比同类普通商品贵许多,市民购买率不及5%,这让有机食品陷入有价无市的尴尬境地。
不少超市设立有机食品专柜,谷物类、蔬菜类、豆类、休闲食品等可谓丰富多彩,全部印有中国有机产品标志。“有机食品比普通食品的价格一般高出30%-80%,但是有些品种,例如有机蔬菜的价格为普通蔬菜的2-3倍。”购物中心超市的营业员称。
据介绍,有机食品在生产、加工过程中禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质,在整个生产过程中严格遵循有机食品的生产、加工、包装、贮藏、运输标准,还要通过独立的有机食品认证机构认证。成本相对较高,售价自然不便宜。
在购物中心,不时有好奇的市民拿起有机食品仔细看看,但最后又放了回去。许多市民表示,有机食品虽好,但价格不在接受范围之内。看来图个实惠,仍是大多数市民的选择心态。
“因为价格高,有机食品的消费市场主要还是在国外。现在有机食品对于常州人来说还是一种奢侈品,在超市购买有机食品的消费群可能不会超过5%。”某超市营业员说,购买对象主要以留学生和高收入人群为主,还有一部分人将有机食品当作礼物赠送亲朋好友。
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