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绿色食品是经专门机构认证、许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。随着我国经济的飞速发展城乡居民收入平的不断提高，食品质量安全意识的不断增强，消费档次逐渐升级，对优质、放心、品牌农产品的需求逐年增长，层次化、个性化、品质化的消费需求已成大势，发展绿色食品是顺应时代发展的必然趋势。 中国...
随着人们对护肤的重视，化妆品行业取得了飞速发展，而随着护肤品市场的逐渐饱和，很多企业开始转战彩妆市场。我国彩妆消费还远低于国际水平，而随着人们观念的转变，彩妆产品需求也正在不断扩大。 从化妆品零售情况来看：2020年1-12月份全国化妆品零售额为3400亿元，与同比增长9.5%。从增速来看，2020年1-12月全国化妆品零...
坚果，是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。如板栗，杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。 随着我国科学技术的发展，人们对于坚果的潜在营养价值的认知度逐渐提高，在健康饮食成为主流的现在，...
免税业是一些国家和地区选择设立在口岸、运输工具和市内的零售商给予特殊待遇，允许其向出入境旅客销售免税商品的旅游服务行业。我国免税采用国企专营牌照管理，具有免税品经营资质的企业有8家，行业准入壁垒高且集中度高，信用风险较低。中国免税店的主要业态有机场免税店、市内免税店、离岛免税店三种，其中机场免税店占据...
特种纸是造纸工业中的高技术产品，一般需要经过特殊工艺、添加特殊原料、采用特殊工序，从而生产满足特定用途的纸张。因而特种纸具有对生产设备要求高、生产技术难度大、资金投入多、附加值高的显著特点。目前，受益于我国不断发展的经济及社会需求，随着城市化的不断发展，现代物流、数字化、绿色环保和智能制造已成...
功能饮料是2000年以后逐渐风靡于欧美和日本等发达国家的一种健康饮品，主要分为含有膳食纤维、维生素、矿物质的营养素饮料，能适应运动员或参加体育锻炼人群的运动生理特点、特殊营养需要的运动类饮料，以及添加益生菌、提高免疫力成分和适合肥胖人群的低能量饮料等特殊用途饮料。 从产量上看，2016-2019年连续三年销量保持...
食用盐是指从海水、地下岩（矿）盐沉积物、天然卤（咸）水等获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，食用盐是烹饪中最常用的调味料之一，也是人体正常的生理活动不可缺少的物质，根据食盐原料来源，食盐可分为海盐、湖盐、井盐、矿（岩）盐、植物盐五大类。食盐主要作用包括饮食调味、提供微量元素、日常杀菌清洁和美...
咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。 2015-2021年，中国咖啡市场规模稳步增加，2020年中国咖啡市场规模为3000亿元。2021年中国咖啡行业市场规模在3817亿元左右，...
便利店，英文简称CVS（Convenience Store），是一种以自选销售为主，销售小容量应急性的食品、日常生活用品和提供商品性服务，满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。便利店最早起源于美国，是在20世纪40年代末期作为超市的补充形式而诞生一种零售业态。 2021年，我国社会消费品零售总额440823亿元，比上年增长12.5%，两...
罐头行业是中国传统的出口产业，也是目前食品工业最重要的出口产品。中国已经成为世界主要的罐头生产和出口国之一。进入21世纪以来，在国内外市场需求拉动下，中国罐头行业呈现出持续稳定增长的态势。 近几年，我国罐头行业发展的步伐明显加快，在骨干龙头企业的带动下，市场销量逐年增长。罐头行业有8个产品荣获中国名牌称...
