川滇两省欲联手做强白酒产业

　　文/半岛网站手机登录

　　四川，白酒整体发展水平稳居全国第一；云南，全国较大的白酒消费区之一，如今，川滇两省准备合作一起做大做强白酒产业。半岛网站手机登录 食品行业首席研究员陈晨认为，川滇两省合力发展白酒产业有利于形成“双赢”的局面。

　　7月2日，由四川省食品工业协会、四川省酿酒协会，以及五粮液、水井坊、郎酒等18家白酒企业组成的考察团在云南省酒协的邀请下来云南考察白酒市场。而考察的前提是今年8月14日将在昆明国际会展中心举办的“2009西部（昆明）酒业博览会暨中国酒业发展高峰论坛”。半岛网站手机登录 食品行业首席研究员陈晨认为，云南希望借助这次论坛将省内白酒产业做大做强。

　　目前，云南的消费情况和生产情况之间的发展极不平衡。资料显示，云南有生产许可证的酒类生产企业只有500家左右，全省年产酒量达120多万吨，年销售额约30亿元。虽然云南是全国较大的白酒消费区之一，但是，云酒至今仍没有一支可以在全国叫得响的知名品牌。

　　反观四川，取得生产许可证的白酒企业有1500多家，白酒业已是四川省食品工业门类中的第一大产业。2008年，四川省白酒产量历史性地突破百万吨大关，达到111.76万吨；全年完成产值563.46亿元，实现销售收入589.64亿元，其中利润完成65.30亿元，整体发展水平稳居全国第一。

　　对于一个白酒消费大省来说，云南的白酒产业发展相比四川来说落后不少。半岛网站手机登录 食品行业首席研究员陈晨认为，川滇两省合力发展白酒产业有利于形成“双赢”的局面。云南可以借鉴四川白酒的发展经验，而四川可以发掘潜在的云南市场。

　　目前，四川已经形成了以五粮液、剑南春、泸州老窖、水井坊、沱牌、郎酒这“六朵金花”，而云南白酒缺好的品牌、缺高端市场是目前面临的难题，学习川酒的成功经验将有助于提升云南白酒的实力，有利于云南白酒做大做强。

　　另外，地域之间联手做大白酒产业也是目前四川白酒产业发展的重点，2008年以来，四川就提出联合贵州建设长江上游名酒经济带，打造中国白酒“波尔多”。