【中国产经新闻】产业安全：奶业面临的生存危机

　在国内市场急速扩张，国内奶源远远不能满足市场需求的状况下，进口奶粉是一个很好的补充。然而，这并不意味着进口越多越好，价格越高越好。如何保证产业安全，也是需要考虑的。

　　从目前的进口趋势来看，中商流通生产力促进中心宋亮估算，2010年我国进口奶粉将高达50万吨左右。

　 　“50万吨还原成原奶大概是350万到400万吨，按照中国一头奶牛年产奶4到4.5吨计算，今年全年进口奶粉量大概让100万头奶牛失业，相当于5个山西朔州奶牛养殖数量。”宋亮推算，目前我国奶牛存栏量在1300万头，成乳牛大概在720万头。

　　换言之，如果未来进口量继续增加，势必会伤害到本土奶农利益，将使中国养殖环节大大萎缩。

　　业内人士提醒，奶牛养殖环节是乳品产业链的基础，如果奶牛养殖链条受到重创，几乎等同于将中国乳业“连根拔掉”。反过来又会加大中国乳制品业对国际奶源的依赖程度。

　　 食品行业首席研究员陈晨在接受记者采访时表示，在奶粉的上游市场，国内将丧失话语权，随之而来的供应等话语权将成为受国外在价格方面要挟的砝码。到时候，国内消费者消费奶粉不看原料、不看天、不看品牌，看的就是外资的脸色。

　　那么，在进口奶粉“步步紧逼”的同时，我国奶业将何去何从？

　　中国农业大学中日食品研究中心主任薛文通对记者表示，目前市场症结在消费者对国产奶粉不信任，因此国家政策的重点应该是在奶源扶持和监管上。

　　中国人民大学农业与农村发展学院副院长孔祥智指出，在未来几年内，我国乳品企业必须把重点放在奶源基地建设上，尤其是欲与外企竞争的旗舰型企业更应该狠抓奶源，不给外企更多的机会。

　　孔祥智认为，在政策上应支持构建奶业的产、加、销利益联结机制，改变奶农与企业之间互相算计的局面。推广施行合同收奶，使奶农与企业签订长期稳定的原料奶收购合同，促进奶业一体化经营。此外，还可发展奶农合作经济组织，提高奶农的组织化程度，提高奶农在奶业链条上的话语权，让奶农可以维护自己的权益。

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