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张兰：要做餐饮业LV
张兰：要做餐饮业LV
她是一个颇为传奇的女人，从阿兰酒家到俏江南，从兰会所到SUBU，她从没借过一分钱外债，却摸爬滚打，将小小的阿兰酒家发展成了国内餐饮业巨头，并立下了要做中国餐饮业中的LV的决心。
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  • 《张兰：要做餐饮业LV》第一部分
  • 　　 点评：张兰如何“画”出俏江南？ 她是一个颇为传奇的女人，从阿兰酒家到俏江南，从兰会所到SUBU，她从没借过一分钱外债，却摸爬滚打，将小小的阿兰酒家发展成了国内餐饮业巨头，并立下了要做中国餐饮业中的LV的决心。张兰将自己的成功一半归于直觉，一半归于自信——“我不计代价，从不考虑风险，我相信直觉”、“我还从没有想过失败这两个字。
  • 《张兰：要做餐饮业LV》第二部分
  • 　　张兰其人 张兰，俏江南集团董事会主席。出身书香门第，年轻时去加拿大。1991年回国，随后投身餐饮业，经营起一家名为“阿蓝酒家”的川菜馆。2000年，她创建了“俏江南”。
  • 　　·个人介绍
  • ·成长之路
  • 　　·创业之初
  • ·双面张兰
  • 　　·不给自己留退路
  • ·“少东家”
  • 　　·兰式经营
  • ·兰式管理
  • 《张兰：要做餐饮业LV》第三部分
  • 　　俏江南集团 俏江南集团创建于2000年，是中国最具潜力的百名企业之一。总部位于北京，旗下品牌包括俏江南餐饮有限公司（简称俏江南）、蘭会所（LAN CLUB）和SUBU三大高端品牌，是中国具有发展潜力值得信赖的国际餐饮服务管理集团。
  • 　　·集团简介
  • ·旗下品牌
  • 　　·经营状况
  • ·奥运时刻
  • 　　·俏江南蓝图
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